• Studium: Germanistik, Politologie, Philosophie, Neugriechische Sprache und Literatur;
• Berufstätigkeit: 15 Jahre Lehrtätigkeit Deutsch als Fremdsprache, Jugend- und Erwachsenenbildung, Bereichsleitung Erwachsenenbildung;
• nebenberuflich: Übersetzungen Neugriechisch-Deutsch.
• 1993 - 2008 Leitung des Sprachpädagogischen Zentrums.
• 2009 - 2013 Leitung des Instituts notabene Sprachkonzept
• seit 2013 freiberufliche Schreibpädagogin nach dem notabene Sprachkonzept und Schriftstellerin

Neben ihrer Unterrichtstätigkeit führt Sabine Birck Fortbildungen und Vorträge für Eltern und Pädagogen durch. Sie ist Autorin und Mitautorin wissenschaftlicher Untersuchungen zum Themengebiet Sprache und Schrift.

Referenzen:

• Referat im Rahmen des Symposion Deutschdidaktik in Zürich 1995
• Lehrerfortbildung anerkannt vom Regierungspräsidenten Düsseldorf 1995
• Beratungslehrerfortbildung Gelsenkirchen im Auftrag der Bezirksregierung Münster
• Lehrerfortbildung im Auftrag des Schulamtes Duisburg 2005
• Lehrerfortbildung im Auftrag des Schulamtes Duisburg im Rahmen des Kooperationsverbundes Duisburg 2006
• Fortbildung für Erzieherinnen im Auftrag des Instituts für Aus-und Fortbildung Duisburg 2006
• zahlreiche schulinterne Fortbildungen in NRW
• Referat und workshop im Rahmen der Jahrestagung der Deutschen Gesellschaft für Lesen und Schreiben 2005
• Referat und workshop im Rahmen des "Duisburger Deutschtages" 2009, veranstaltet vom Kompetenzteam des Schulamts Duisburg
• Referat im Rahmen des Symposion Deutschdidaktik 2010 in Bremen
• Seminarvortrag an der Pädogischen Hochschule Heidelberg (Prof.R.Funke) 2011
• Schreibseminar "Finden und Formulieren" mit der AWO Essen 2011
• Lehrauftrag an der Pädagogischen Hochschule Heidelberg, SS 2012
• Referate im Rahmen des Duisburger Deutschtages 2013